Chinesische Grillrezepte für den Sommer

Snacks sind für den Chinesen das A und O um glücklich und ohne knurrenden Magen durch den Tag zu kommen. Es gibt sie an jeder Ecke und zu jeder Tageszeit. Ganz besonders beliebt ist das sogenannte Shaokao oder Barbecue, das besonders zur späten Abendstunde an jeder zweiten Straßenecke auf mobilen Wägelchen zu finden ist. Wer dem Grillduft folgt, wird schon

Dunhuang: Geschichte in der Wüste erleben

In der Vergangenheit war Dunhuang ein wichtiges Handelszentrum zwischen China und seinen westlichen Nachbarn. Die Stadt war der westlichste Außenposten des chinesischen Reiches und wurde durch den florierenden Handel auf der Seidenstraße auch zu einem wichtigen Ort des kulturellen und wirtschaftlichen Austausches.

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