Travelogue Taiwan: Perlen.Milch.Tee

Ich hatte mich gerade daran gewöhnt, dass es nicht mehr „Kaffee“, sondern „Venti-skimm milk- Signature-Hot-Cranberry-Cinnamon-Orange-White Chocolate-Mocha-ohne Sahne-20% Milchschaum- extra Karamel-und- vier shots-to go“ heißt, als ich in Taiwan landete. Hier auf der Teeblattinsel rückte das Kaffee-Problem in den Hintergrund, denn es gab einen ernstzunehmenden, süchtig machenden und – dachte ich – vergleichsweise einfach zu bestellenden Konkurrenten: Perlen-Milch-Tee. Der Perlen-Milch-Tee gehört zur

Peking 360°: Frau Miao, die Dattel und ich

Es hämmert im Kopf. Ein dumpfes Pochen in Schläfenhöhe und ein aufsteigendes Schwindelgefühl. Die Welt wabert an mir vorbei, während die Stimme vom Band die nächste U-Bahnstation ansagt. Es ist schwül, es ist eng, es ist stickig und meine Knie geben nach. Die Aufforderung „be ready to get of the  train“ kriege ich nur noch sehr entfernt mit. Dann wird es

Buchtipp: Alles Mythos! 20 populäre Irrtümer über China

China Tours empfiehlt das Buch „Alles Mythos! 20 populäre Irrtümer“ von Françoise Hauser, welches die bekanntesten Vorurteile gegenüber Chinesen behandelt und richtig stellt. Gräbt man hierzulande ein Loch – ein ordentlich tiefes Loch muss es schon sein! – kommt man angeblich in China raus. Doch vom Land der Mitte trennen uns weit mehr als nur ein ehrgeiziges Bauprojekt oder ein

Chinesisches Rezept: Huhn mit Erdnüssen

Ein leckeres Wok-Gericht in einer köstlichen Marinade: Hühnchen mit Erdnüssen. Typisch asiatisch und von Land zu Land in einer anderen Kreation, haben wir hier die chinesische Variante. Folgende Zutaten werden für dieses Gericht benötigt: * 250 g Hühnerfleisch(Brust) * 50 g Erdnüsse * 3 Frühlingszwiebeln * 5 feine Scheiben Ingwer * 2 Knoblauchzehen * 10 Körner Sichuanpfeffer * 2 getrocknete

Rezept: Chinesischer Salat mit Sojasprossen

Je höher die Temperaturen steigen, desto weniger Appetit verspürt man auf heiße Speisen. Eigentlich spielen Salate in China keine große Rolle, jedoch findet man sie in den Metropolen wie Shanghai, Peking oder Hongkong immer öfter auf der Speisekarte. Wir stellen Ihnen ein schnelles chinesisches Rezept mit nahrhaften Sojasprossen vor. Zusammen mit Gurken und Schinken werden sie zu einem leckeren chinesischen Salat, den Sie auch

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