Gemüse auf einem Markt in Baihe am Changbaishan
Kohl – ein Grundnahrungsmittel in China. Je nach Breitengrad und Jahreszeit sind Kohlköpfe allgegenwärtig.
In der Stadt oder auf dem Land – ab Spätsommer sieht man sie auf Märkten, auf offenen Lastwagen, Treckern, Pferdekarren und Motorrädern oder zum Trocknen auf Straßen, an Fassaden oder auf Dächern. Den allerbesten Eindruck machen sie allerdings erst im Wok. Besonders beliebt ist die scharfe Zubereitung mit Chili und Ingwer. (weiterlesen…)
Geheimnisvolles Gesicht
Wenn in Europa ‚der gute Name’ eine Währung ist, dann zahlt man in China mit dem Gesicht. Allerdings hat jeder nur eins, deshalb muss man aufpassen, dass sein Kurs nicht sinkt oder es gar von einer Gesichts-Rating-Agentur herabgestuft wird.
Dem Gesichtseigentümer sitzen diese Agenturen ständig im Nacken – es sind Freunde, Freunde von Freunden, Bekannte, Bekannte von Bekannten und vor allem Geschäftspartner.
Zunächst einmal ist da nur ein Gesicht. Es hat keinen Wert. Das ist weder gut noch schlecht. Beginnt der Gesichtsinhaber allerdings sich in sozialen Gefügen und Netzwerken zu bewegen, steigt oder sinkt der Wert seines Gesichts mit seinem Handeln. Dabei wird er von den Rating-Agenturen beobachtet. Sind seine Handlungen in ihren Augen gut und respektabel erhöht sich der Wert des Gesichts. Durch diese Gesichtsmehrung schafft sich der Inhaber gute Vorraussetzungen, seinen Status weiter zu verbessern. Er wird in die Lage versetzt weitere ‚Guanxi’ zu knüpfen. (weiterlesen…)
Praktische Sitzgelegenheiten auf der EXPO
Im bevölkerungsreichsten Land der Erde wird es naturgemäß mal etwas voller an Bushaltestellen, Bahnhöfen, auf Märkten, öffentliches Plätzen oder an beliebten Sehenswürdigkeiten.
Um sich nicht ständig die Beine in den Bauch zu stehen, machen viele Chinesen aus der Not eine Tugend: Auf handlichen Klapphockern lassen sich Tiefenentspannung und Warten perfekt kombinieren.
Die Hersteller dieses wohl inzwischen millionenfach (oder gar milliardenfach?) hergestellten Billigartikels erfreuen sich besonders während der großen chinesischen Ferien eines reißenden Absatzes. Die Wartehallen und Vorplätze der Bahnhöfe (weiterlesen…)
Shaolin Mönche
Der Titel der Neuauflage des 1984 erschienenden Kampfkunstfilms ‚Karate Kid’ ist irreführend. Eigentlich müsste er ‚Kung-Fu Kid’ heißen, denn den Protagonisten verschlägt es, anders als im Original, nicht nach Kalifornien sondern nach Peking.
Hier muss sich Dre (Jaden Smith) gegen fiese Schulhofschläger zur Wehr setzen und hat ohne Freunde auch sonst nicht viel zu lachen. Bis er den Hausmeister Mr. Han (Jackie Chan) besser kennenlernt. Dieser kümmert sich nur scheinbar hauptberuflich um kaputtes Schulmobiliar und verstopfte Toiletten – eigentlich ist er ein berühmter Meister des chinesischen Kung-Fu. Es kommt, wie es kommen muss: Mr. Han hat ein Herz für die Schwachen und bildet Dre zu einem exzellenten Kung-Fu-Kämpfer aus. Der Rest ist Hollywood.
Sollten Sie keinen Mr. Han kennen, der sich als Hausmeister tarnt und nur darauf wartet, dass Sie in Schwierigkeiten geraten, um Sie dann mit den Geheimnissen der uralten chinesischen Kampfkunst vertraut zu machen, können Sie sich selbst ins Reich der Mitte begeben. Dort kann man von alten und jungen Meistern in vielen Kampfsportschulen landauf landab lernen, wie es ist, etwas durch ‚harte Arbeit zu erreichen’ (Gongfu). Oder Sie setzen auf die entspannte Variante und belassen es dabei, anderen zuzuschauen, wie sie etwas durch diese Technik erreichen. Das können Sie tun in der Provinz Henan. (weiterlesen…)
Der Super-Schwimmer von Wuhan
Die Stadt am Yangtze ist bekannt für ihre extrem heißen und feuchten Sommer, in dem Temperaturen von über 40° keine Seltenheit sind. Ideale Trainingsbedingungen für Bao Zhengbin, den Super-Schwimmer Wuhans.
Am 7. Juli hat er eine ebenso epische wie wagemutige Reise angetreten. Sein Ziel: die Expo im 1.200 km flussabwärts gelegenen Shanghai, seine Fortbewegungsmittel: pure Muskelkraft und die Strömung des mächtigen Flusses.
Inspiration für dieses unglaubliche Unternehmen fand der 56 jährige Bao bereits im Kindesalter, als seine Eltern ihn mit auf eine Schiffsreise nach Shanghai nahmen. (weiterlesen…)
Terrakotta-Armee in Xi'an
Es ist noch nicht lange her, da kam der höchste deutsche Amtsträger in den Genuss eines Staatsempfangs.
Im Mai wurde der Bundespräsident a.D. unter Ausschluss der Öffentlichkeit mit Salutschüssen auf dem Tiananmen Platz im Herzen der chinesischen Hauptstadt empfangen. Anschließend ging seine Reise weiter nach Shanghai um den bei Chinesen außerordentlich beliebten deutschen Pavillon noch mehr Glanz zu verleihen’, wie der chinesische Vizepremierminister Wang Qishan prophezeite.
Nun macht sich die Bundeskanzlerin auf den Weg über Russland nach China. Mit Sicherheit werden auch ihr staatstragende Ehren zuteil. Anders als Köhler jedoch, führt das aufwendige Programm der chinesischen Empfangsdelegation Angela Merkel (weiterlesen…)
Immer beliebt: Gruppenfoto am Eingang der EXPO
Nun ist es wieder einmal soweit und ich habe mich auf nach China gemacht. Erste Station meiner Reise ist dabei Shanghai.
Shanghai hat meine Familie und mich mit schwülem Wetter begrüßt. Am Samstag sind wir dann als allererstes einmal auf die EXPO gegangen. Es war toll zu sehen wie die große Baustelle, die ich vor der Eröffnung besucht hatte, inzwischen zu einer bunten Welt der EXPO-Pavillons herangewachsen ist. Mit uns waren auch weitere 460.000 andere Menschen auf der dem Gelände. Bei super Wetter und “nur” 30°C war das Einkehren in die verschiedenen Pavillions dann auch immer eine willkommende Abkühlung. Wir haben uns auf Grund der Größe der EXPO diesmal nur in Puxi, also auf der westlichen Seite, umgesehen und (weiterlesen…)
Deutschlandspiel in Shanghai
In Shanghai geht man zum Fußballschauen ins O’Malleys – eigentlich ein Irish Pub (Ecke Hang Shan Lu – Tao Jiang Lu) in dem aber gerade während der Deutschland Spiele die Stimmung überkocht./ Von Karl Breitenwieser
Früher, während der Vorrundenspiele, gab es vor der großen Leinwand (auf den Fotos von dem Bereich ohne Tische) noch eine Tribüne mit Bänken. Auf den Plätzen tummelte sich ein bunte Mischung aus deutschen Expats und chinesischen Fans, Trikots und Fahnen überall und auch die bei dieser WM allgegenwärtige Vuvuzela kann man finden. Nun, da das Publikum zu groß wurde, wurde die Tribüne abgebaut, doch die Stimmung bleibt am Siedepunkt. (weiterlesen…)
Neuer Superstar in China: Jogi Löw
Auch wenn China den Einzug in Südafrika zur Fußball Weltmeisterschaft nicht gelungen ist, sind die Chinesen voll im WM-Fieber.
Alles dreht sich um die Weltmeisterschaft in Südafrika, egal ob beim Small Talk an dem Essensstand um die Ecke, beim Fernsehprogramm oder einer Radiosendung. Als Favorit für den Titel gilt übrigens Brasilien, daneben stehen auch Portugal und Argentinien hoch im Kurs. Letztere aber eher weniger wegen ihrer sportlichen Leistungen sondern auf Grund von Lionel Messi und Christiano Ronaldo, welche als Werbe-Ikonen schon Superstar-Status in China innehaben.
Doch auch das deutsche Team darf beim Wettkampf um die Beliebtheit bei den Chinesen nicht unterschätzt werden. Aus chinesischer Sicht hat Deutschland ja seit jeher mit seinen deutschen Tugenden – Bier, Autos und Fußball – ein gutes Image, doch jetzt beginnt ein ganz neuer Hype um das deutsche Team. Jedoch nicht, weil sie die Australier und Engländer mit sehr guten Leistungen an die Wand gespielt haben. Auch nicht wegen Schweini, Poldi oder Lahm, die sicherlich (weiterlesen…)
Statt Schwitzen in der Küche lieber einen Salat
Je höher die Temperaturen steigen, desto weniger Appetit verspürt man auf heiße Speisen.
Eigentlich spielen Salate in China keine große Rolle, jedoch findet man sie in den Metropolen wie Shanghai, Peking oder Hongkong doch auf der Speisekarte. Diesmal stellen wir Ihnen ein Rezept mit den nahrhaften Sojasprossen vor. Zusammen mit Gurken und Schinken werden sie zu einem leckeren Salat, den man auch gut zum sommerlichen Grillen mitnehmen kann. (weiterlesen…)
