Kunst eint Tradition und Moderne

Bei Glen Yuan steht schon einmal die Polizei im Atelier, Hang Quingshi besinnt sich auf alte Traditionen. Die Kunst in China ist äußerst vielseitig. Das zeigen Künstler und Galerien in Peking, Shanghai und Suzhou. / Von Kathrin Konyen „Das sind Mao, Jesus und ich“, erklärt Glen Yuan mit einem schelmischen Grinsen. Er steht vor einem Gemälde, das in seiner Machart

Chinesisches Rezept: Hähnchenbrust auf Kantonsalat

Der Frühling bricht langsam an und so sehnen sich Körper und Seele nach leichter und zugleich anregender Kost.Diese kantonesische Spezialität ist leicht gemacht und lecker, schön anzusehen und gesund. Wenn Sie sich die Zubereitung ertwas erleichtern wollen, können Sie auch Fertigprodukte verwenden, wie etwa Hähnchenstreifen.

Folgende Zutaten brauchen Sie für dieses Gericht (4 Personen)

* 100 g Zuckerschoten
* 2 Möhren

Flugverbot in Deutschland wieder aufgehoben

Nachdem die letzten Tage leider keine Flieger starten noch landen konnten, kehrt die Normalität zurück. Hier für alle China Tours Kunden nochmal eine kurze Information: Nach 6 Tagen Sperrung des deutschen Luftraums, kann nun endlich wieder planmäßig an Deutschlands Flughäfen gestartet werden. Die ersten China Tours Kunden sind am Mittwoch mit der Lufthansa aus dem Reich der Mitte zurückgekehrt. In

Schanghai

Glastürme und Wolkenkratzer wohin man blickt – keine Stadt verkörpert das neue China so wie Schanghai. / Von Marco Münster Attraktionen: Sehenswert Tops +++Uferpromenade+++ Aushängeschild der Stadt ist der Bund. An der Uferpromenade am Huangpu-Fluss stehen historische Gebäude wie das ehemalige britische Konsulat (erbaut 1873). Berühmt auch das Peace Hotel von 1926. Es lohnt sich, einen Blick in die Lobby

Verzögerungen und Streichungen im Flugverkehr / Kunden-Hotline geschaltet

Aufgrund der andauernden Sperrung von Teilen des europäischen Luftraums ist der reguläre Flugbetrieb derzeit stark beeinträchtigt. Die Sperrung ist notwendig geworden, da durch einen Vulkanausbruch auf Island eine Aschewolke in Richtung Europa gezogen ist. Für den weiteren Zug der Aschewolken gibt es unterschiedliche meteorologische Szenarien, so dass sich präzise Vorhersagen über die weiteren Auswirkungen nicht treffen lassen. Weitere Beeinträchtigungen können

Chinaabend in Lübeck

Am sonnigen Freitag fuhren wir nach Lübeck um unsere Kunden einmal persönlich kennenzulernen… Das Restaurant Shanghai ist eines der ältesten Chinarestaurants in Deutschland. Vor gut 50 Jahren kam der Küchenchef Herr Yin aus Yangzhou (nordwestlich von Shanghai) und eröffnete in Lübeck das erste chinesische Restaurant. Heute arbeiten drei Generationen der Familie Yin im Restaurant Shanghai und prägen mit Herz und

3sat-Themenwoche „Im Fokus – Shanghai“

Morgen rasen durch Shanghai noch die Formel 1 Boliden und Sebastian Vettel geht von der Pole Position ins Rennen. In 13 Tagen wird die EXPO 2010 in Shanghai feierlich eröffnet und 6 Monate werden wir immer wieder unsere Augen nach Shanghai richten. Pünktlich zu dieser Fokussierung startet 3sat am Sonntag (18. April 2010 – 21.45 Uhr) seine Themenwoche „Im Fokus

Der Schutz des Großen Pandas

Stellvertretend für die bedrohte Tierwelt, ziert der Große Panda das Wappen des WWF (World Wide Fund For Nature). Durch die Abholzung ganzer Bambuswälder wurden die Lebensräume der pelzigen Vierbeiner mehr und mehr eingeengt. Nur 1.600 Pandas leben noch in freier Wildbahn, womit sie zu den seltensten Tieren der Welt zählen. Im Jahre 1998 hat die chinesische Regierung der willkürlichen Abholzung

DVD-Tipp: Wildes China

Diese wunderbare BBC Dokumentation entführt Sie in ein China jenseits von glitzernden Metropolen, Hochgeschwindigkeitszügen und alten Palästen. So grün, so vielfältig, so exotisch haben Sie das Reich der Mitte noch nie gesehen! 2 DVDs mit ungekürzten 6 Stunden fesseln Sie mit spannenden Berichten aus abgelegensten Gebieten, beeindruckenden Naturaufnahmen und futuristischen Stadtlandschaften. Sie beobachten nicht nur die letzten wilden Elefanten Chinas

Reisanbau in China – Ihre beste Reisezeit

Reis – Es gibt kaum ein Lebensmittel, das so eng mit China in Verbindung gebracht wird. Dort, wo heute Touristen aus aller Welt während ihrer Yangtze-Kreuzfahrt die spektakulären Schluchten bewundern, wurden bei Ausgrabungen Hinweise darauf gefunden, dass Reis hier schon vor 12.000 Jahren kultiviert wurde. Die Methode, Reis in bewässerten Feldern anzubauen, ist erst ca. 2.000 Jahre alt. Diese Methode

Chinas TOP 5 Naturschutzgebiete

Naturschutzgebiete sind ganz besonders schöne Fleckchen Erde und diese gibt es natürlich auch in China. Weswegen wir an dieser Stelle die 5 schönsten einmal zusammengetragen haben. TOP1: Mao Er –Berg-Naturschutzgebiet Der berühmte Li-Fluss entspringt am Fuße des Mao Er –Bergs im Norden von Guilin. Die Landschaft um den Li-Fluss prägt seit Jahrhunderten das Bild vom typischen China mit seinen Kegelbergen,

„Neue Welt“ China

Faszination, Luxus, Genuss und Tradition / Von Klaus Lenser Die Olympiade 2008 war das herausragende Erlebnis und ein Meilenstein für mehr Offenheit und Demokratie in China. Wer heute nach China reist hat nicht das Gefühl in einer kommunistischen Diktatur Gast zu sein. Wer in das Land der aufgehenden Sonne fahren will sollte das aber nur mit Reiseanbietern planen, die über

Bambus mit allen Sinnen entdecken

Bambus ist weltweit die am schnellsten wachsende Pflanze. Innerhalb von 24 Stunden kann Bambus bis zu einem Meter hoch wachsen. Die dicht wachsenden Riesengräser, die in China einen grünen Schleier über zahlreiche Landschaften ziehen, stehen für Stabilität und Elastizität. Sie biegen sich im Wind und halten trotzdem den stärksten Belastungen stand. Nicht selten rankt sich die Wunderpflanze in Gerüstform an

Chinaabend in Markkleeberg

Am südlichen Rand von Leipzig am Fluss Pleiße liegt Markkleeberg.  Dort finden Sie ein sehr authentisches Chinarestaurant, geführt von Familie Qing. Herr Tian Qing stammt aus Shanghai und ist ein China Tours-Fan. Am Eingang seines Chinarestaurants war ein großer Bilderrahmen mit wunderschönen Eindrücken aus dem Reich der Mitte, die Bilder-Kollage bastelte er selbst. Er begleitete unseren Chinaabend am Freitag, den

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