Chinesisches Rezept: Die Drei Kostbarkeiten

Die „Drei Kostbarkeiten“ waren eines der Hof-Gerichte in der Qing-Dynastie und mit der Zeit auch unter dem Volk sehr verbreitet. Dieses aus Peking stammende Rezept ist durch seine Kombination von Hummer und Hühnerfleisch sehr interessant und relativ einfach zuzubereiten. Für die Zubereitung der „Drei Kostbarkeiten“ brauchen Sie folgende Zutaten: 10 g in warmem Wasser eingeweichte Bambussprossen 15 g Bambusschösslinge 2

Hamburg auf der EXPO 2010 in Shanghai

Nun ist es nur noch knapp einen Monat bis zur Eröffnung der EXPO 2010 in Shanghai und der Countdown geht in die heiße Phase.Vor diesem Hintergrund möchten wir Ihnen gerne ein besonderes Bauwerk auf der EXPO vorstellen – das Hamburg House. Dieses Gebäude, das die Hansestadt in seiner Partnerstadt Shanghai baut, wird das erste zertifizierte Passivhaus in ganz China sein

China erleben in Berlin

Am Freitag, den 13.März 2010 bereicherte unser Reiseleiter Herr Hao Lei aus Xi‘an unseren Chinaabend im Restaurant Ming Dynastie in Berlin. Dieses Restaurant liegt in der Nähe der chinesischen Botschaft und bietet eine sehr authentische chinesische Küche. Dies konnten wir mit unseren Kunden bestätigen. Pünktlich um 18:00h trafen all unsere Kunden im Restaurant ein. Bekannte und neue Gesichter gegrüßten wir

Unser Reiseleiter Hao Lei entdeckt Deutschland

Fast zwei Wochen war unser China Tours Reiseleiter Hao Lei in Deutschland unterwegs und traf dabei viele ehemalige Reisende. Seine Eindrücke von Deutschland sind geprägt von Gastfreundschaft und vielseitigen Erlebnissen. Am 03.März landete Hao Lei in Frankfurt und wurde von 10 China Tours-Gästen empfangen, die einst von Hao Lei durch das Reich der Mitte geführt wurden. Nun sollte es andersrum

Chinas TOP 5 Verkehrsmittel mit Erlebnisgarantie

Es gibt viele Wege China zu bereisen. Im Folgenden stellen wir Ihnen einige Möglichkeiten vor, die auf ihre Art einmalige Erlebnisse garantieren. TOP 1: Tibet-Bahn – Eine Bahnfahrt der Superlative 2006 fertiggestellt erfreut sich die Tibet-Bahn außerordentlicher Beliebtheit. Auf der höchsten Eisenbahnstrecke der Welt durch die gewaltige Hochgebirgslandschaft des Himalayas zu reisen, ist ein absolutes Muss! China Tours bietet 3

Shanghai im EXPO Fieber – Anzeichen: Haibo ist überall

Egal wo man auch hinschaut, egal, welche Straße man entlanggeht….Haibo, das Maskottchen der EXPO 2010, winkt, springt oder lacht einem herzlich entgegen und erinnert somit immer wieder daran, dass in Shanghai ab dem 1. Mai ein Spektakel der Superlative beginnt. Und die EXPO 2010 wird nicht mit Superlativen geizen: ein Gelände, fünf mal so groß wie das in Hannover, über

Buch-Tipp: Culinaria China – Küche, Land, Menschen

  „Chi Fan le, ma?“ „Hast Du schon gegessen?“ ist die traditionelle Begrüßung unter Chinesen. Sie macht deutlich, welch zentrale Stellung das Essen in der chinesischen Gesellschaft einnimmt. Dies spiegelt sich in diesem umfangreichen Culinaria China wider, das mehr als nur ein Kochbuch ist. Neben vielen originalen Rezepten erhält man einen intensiven Einblick in Lebensgewohnheiten, Geschichte und Landschaften des Reichs

Ab durch die Mitte – Im Sattel durch Peking

Die spannendste Art, die Millionen-Metropole Peking mit ihren Gerüchen, Geräuschen und Gegensätzen zu erkunden, ist per Fahrrad – aktiv Radfahren-Autorin Claudia Rammin machte den Selbstversuch. Fahrrad fahren in Peking? Abenteuerlich! Gefährlich! Das fühlt sich an, als würde mir vorgeschlagen, durch die Kanäle von Amsterdam zu schwimmen oder auf einem mittelamerikanischen Highway spazieren zu gehen. Mir als Asphalt-Cowboy tollkühn einen Weg

Taxi fahren in China – ein paar Tipps

Rund 66.000 Taxifahrer gibt es in Peking. So ist es ein Leichtes, eines der flinken Taxis an den Straßenrand zu winken, um sich bequem zum Shopping oder zum Hotel bringen zu lassen. Ein freies Taxi erkennt man an einem roten und erleuchteten Schildchen hinter Windschutzscheibe. Übrigens winkt man in China, indem man die ausgestreckte flache rechte Hand von oben nach

China Tours-Reiseleiter auf der ITB in Berlin

Möchten Sie einen unserer deutschsprachigen Reiseleiter aus China kennenlernen? Dann besuchen Sie uns vom 13. bis 14. März 2010 während der ITB auf dem Messegelände Berlin. Tauchen Sie ein in Reisewelten von zahlreichen Ausstellern…Kommen Sie zu uns an unseren Stand 313 in der Halle 26C und lassen sich überraschen von unseren China-Spezialisten. Bei einer direkten Buchung wartet auf Sie ein

Sprachkurs: Chinesisch für Chinareisende

Wer in ein fremdes Land reist, möchte meist wenigstens die Grundbegriffe der anderen Sprache kennen. So möchten wir Ihnen einen kleinen Chinesisch-Sprachkurs empfehlen. Nachdem die Mini-Sprachkurse von unserem Geschäftsführer Liu Guosheng auf unseren Neujahrsveranstaltungen so gut angekommen sind, möchten wir Ihnen hier ein Sprachkurs des Konfuzius Institutes in Berlin vorstellen. Und für unsere lieben China Tours Blog Leser gibt es

Chinesische Unternehmen auf der CeBIT in Hannover

Für alle Technologie-Begeisterten ist es bald wieder soweit – die CeBIT in Hannover öffnet ihr Pforten vom 2. bis zum 6. März 2010. Insgesamt 4.157 Aussteller aus 68 verschiedenen Ländern werden ihre neusten Produkte präsentieren, darunter auch viele chinesische Unternehmen. Von den 299 Ausstellern aus China haben auch einige Reisetechnologie Neuheiten im Gepäck. So werden zum Beispiel die Unternehmen neuartige

China Tours-Countdown bis zur EXPO 2010 in Shanghai

Shanghai….die neue Stadt der Superlative, die sich bereit macht Millionen Menschen zur Weltausstellung zu empfangen. Wir starten den Countdown zur EXPO 2010 und möchten Ihnen zukünftig zeigen wie die Baustelle sich entwickelt und was es alles rund um die EXPO zu erzählen gibt! Gerade erst bin ich in China gewesen, wo ich es mir natürlich nicht nehmen ließ, auch die

Grüße von China Tours zum chinesischen Neujahr!

Da das Chinesische Neujahr für uns ein ganz besonderes Fest ist, möchten wir Ihnen unsere Neujahrswünsche persönlich aussprechen. Sie sollen Ihnen Glück, Gesundheit und ein erfolgreiches Jahr des Tigers bescheren. Lernen Sie unsere China Tours Mitarbeiter aus allen Agenturen kennen und stimmen Sie ab, welches Video Ihnen am Besten gefällt! Gerne könne Sie uns auch Ihren ganz eigenen Gruß zu

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