Gemüse auf einem Markt in Baihe am Changbaishan
Kohl – ein Grundnahrungsmittel in China. Je nach Breitengrad und Jahreszeit sind Kohlköpfe allgegenwärtig.
In der Stadt oder auf dem Land – ab Spätsommer sieht man sie auf Märkten, auf offenen Lastwagen, Treckern, Pferdekarren und Motorrädern oder zum Trocknen auf Straßen, an Fassaden oder auf Dächern. Den allerbesten Eindruck machen sie allerdings erst im Wok. Besonders beliebt ist die scharfe Zubereitung mit Chili und Ingwer. (weiterlesen…)
Shaolin Mönche
Der Titel der Neuauflage des 1984 erschienenden Kampfkunstfilms ‚Karate Kid’ ist irreführend. Eigentlich müsste er ‚Kung-Fu Kid’ heißen, denn den Protagonisten verschlägt es, anders als im Original, nicht nach Kalifornien sondern nach Peking.
Hier muss sich Dre (Jaden Smith) gegen fiese Schulhofschläger zur Wehr setzen und hat ohne Freunde auch sonst nicht viel zu lachen. Bis er den Hausmeister Mr. Han (Jackie Chan) besser kennenlernt. Dieser kümmert sich nur scheinbar hauptberuflich um kaputtes Schulmobiliar und verstopfte Toiletten – eigentlich ist er ein berühmter Meister des chinesischen Kung-Fu. Es kommt, wie es kommen muss: Mr. Han hat ein Herz für die Schwachen und bildet Dre zu einem exzellenten Kung-Fu-Kämpfer aus. Der Rest ist Hollywood.
Sollten Sie keinen Mr. Han kennen, der sich als Hausmeister tarnt und nur darauf wartet, dass Sie in Schwierigkeiten geraten, um Sie dann mit den Geheimnissen der uralten chinesischen Kampfkunst vertraut zu machen, können Sie sich selbst ins Reich der Mitte begeben. Dort kann man von alten und jungen Meistern in vielen Kampfsportschulen landauf landab lernen, wie es ist, etwas durch ‚harte Arbeit zu erreichen’ (Gongfu). Oder Sie setzen auf die entspannte Variante und belassen es dabei, anderen zuzuschauen, wie sie etwas durch diese Technik erreichen. Das können Sie tun in der Provinz Henan. (weiterlesen…)
Bewegungsstudie von Dieter Geuther
Fotografien und Skulpturen in der Galerie des Kunstvereins Murnau / Fotos von Dieter Geuther
Wer kennt das nicht: Man kommt nach Hause nach einer schönen Reise, doch irgendwie fehlt die Zeit danach um die Urlaubserinnerungen und Fotos zu ordnen. Wenn es einem doch gelingt, dann kann so eine tolle Ausstellung wie die von Dieter Geuther gelingen. Herr Geuther machte im vergangen Jahr die Reise „China exklusiv“ mit uns, von der die meistens seiner ausgestellten Fotomotive stammen. Neben den vielen überraschenden Details, worin er sein ausgezeichnetes Auge für Milieustudien beweist, faszinieren besonders die Bilder der Straßenszenen aus den Millionenmetropolen Peking, Shanghai und Hongkong. (weiterlesen…)
China Time in Hamburg
Sie haben es bisher noch nicht geschafft, das Reich der Mitte zu bereisen, möchten aber dennoch ein Stück China erleben? Dann haben wir tolle Event-Tipps für Sie, die sie auf keinen Fall verpassen sollten!
Als Meister der Pyrotechnik präsentiert sich China am 18.09. wie auch im letzten Jahr auf den Internationalen Feuerwerkswettbewerb in den Herrenhäuser Gärten in Hannover und bringt den Himmel zum Leuchten und die Besucher zum Staunen. Eine völlig neuartige und spannende Mischung können Sie im Rahmen des Rheingau Musik Festivals in Frankfurt erleben: Hier vereinen sich chinesische Operntraditionen mit zauberhafter Märchengeschichte. Das Märchen Die Nachtigall von Hans Christian Andersen erscheint so in einem völlig neuen Bilde.
Wem das noch nicht genug ist, der kann in Hamburg vom 09.09. – 26.09.2010 durch China reisen. Die China Time bietet ein buntes Programm und tiefe Einblicke in Chinas Vielfalt! Natürlich sind auch wir als führender Spezialist für China-Reisen vor Ort und freuen uns auf Ihren Besuch!
Neuer Superstar in China: Jogi Löw
Auch wenn China den Einzug in Südafrika zur Fußball Weltmeisterschaft nicht gelungen ist, sind die Chinesen voll im WM-Fieber.
Alles dreht sich um die Weltmeisterschaft in Südafrika, egal ob beim Small Talk an dem Essensstand um die Ecke, beim Fernsehprogramm oder einer Radiosendung. Als Favorit für den Titel gilt übrigens Brasilien, daneben stehen auch Portugal und Argentinien hoch im Kurs. Letztere aber eher weniger wegen ihrer sportlichen Leistungen sondern auf Grund von Lionel Messi und Christiano Ronaldo, welche als Werbe-Ikonen schon Superstar-Status in China innehaben.
Doch auch das deutsche Team darf beim Wettkampf um die Beliebtheit bei den Chinesen nicht unterschätzt werden. Aus chinesischer Sicht hat Deutschland ja seit jeher mit seinen deutschen Tugenden – Bier, Autos und Fußball – ein gutes Image, doch jetzt beginnt ein ganz neuer Hype um das deutsche Team. Jedoch nicht, weil sie die Australier und Engländer mit sehr guten Leistungen an die Wand gespielt haben. Auch nicht wegen Schweini, Poldi oder Lahm, die sicherlich (weiterlesen…)
Statt Schwitzen in der Küche lieber einen Salat
Je höher die Temperaturen steigen, desto weniger Appetit verspürt man auf heiße Speisen.
Eigentlich spielen Salate in China keine große Rolle, jedoch findet man sie in den Metropolen wie Shanghai, Peking oder Hongkong doch auf der Speisekarte. Diesmal stellen wir Ihnen ein Rezept mit den nahrhaften Sojasprossen vor. Zusammen mit Gurken und Schinken werden sie zu einem leckeren Salat, den man auch gut zum sommerlichen Grillen mitnehmen kann. (weiterlesen…)
Strandbesuch auf Chinesisch
Auch der Chinese hat mal in seinem Arbeitsbestimmten Leben ein paar freie Tage im Jahr, die er dann gerne am Strand verbringt.
Während wir Westler uns über jeden Sonnenstrahl freuen und uns die Kleidung vom Leib reißen, unser Handtuch auf die nächstbeste Liege in der Sonne werfen, um sie für uns zu beanspruchen, sehen wir uns um. Und plötzlich wundern wir uns sehr darüber, dass wir anscheinend die einzigen am Strand sind, die in knapper Bademontur daliegen.
Während die Männer meist kein Problem damit haben sich bis auf die Badehose auszuziehen, richtet sich unser Blick also auf die Chinesin neben uns. Sie sitzt bei über 30°C noch in langen Hosen und T-Shirt am Strand, unter dem Schatten ihres „lebenswichtigen“ und besten Begleiters, dem (weiterlesen…)
Diese wunderbare BBC Dokumentation entführt Sie in ein China jenseits von glitzernden Metropolen, Hochgeschwindigkeitszügen und alten Palästen. So grün, so vielfältig, so exotisch haben Sie das Reich der Mitte noch nie gesehen!
2 DVDs mit ungekürzten 6 Stunden fesseln Sie mit spannenden Berichten aus abgelegensten Gebieten, beeindruckenden Naturaufnahmen und futuristischen (weiterlesen…)
Chinesische Reisfelder - je nach Jahreszeit anderes Aussehen
Reis – Es gibt kaum ein Lebensmittel, das so eng mit China in Verbindung gebracht wird.
Dort, wo heute Touristen aus aller Welt während ihrer Yangtze-Kreuzfahrt die spektakulären Schluchten bewundern, wurden bei Ausgrabungen Hinweise darauf gefunden, dass Reis hier schon vor 12.000 Jahren kultiviert wurde. Die Methode, Reis in bewässerten Feldern anzubauen, ist erst ca. 2.000 Jahre alt. Diese Methode ermöglicht einen hohen Ertrag. Und so ist es kein Wunder, dass China heute der größte Reisproduzent der Welt ist.
Eines der eindrucksvollsten und größten zusammenhängenden Reisterrassengebiete der Welt befindet sich in Longsheng – unweit von Guilin in Südchina. Hier haben die Angehörigen der Yao-Minderheit in Jahrhunderte langer Arbeit Terrasse um Terrasse aus den Hängen gegraben. Im Mai und Juni glänzen die frisch bewässerten Felder, später (weiterlesen…)
Jiuzhaigou - das Tal der neun Dörfer
Naturschutzgebiete sind ganz besonders schöne Fleckchen Erde und diese gibt es natürlich auch in China. Weswegen wir an dieser Stelle die 5 schönsten einmal zusammengetragen haben.
TOP1: Mao Er –Berg-Naturschutzgebiet
Der berühmte Li-Fluss entspringt am Fuße des Mao Er –Bergs im Norden von Guilin. Die Landschaft um den Li-Fluss prägt seit Jahrhunderten das Bild vom typischen China mit seinen Kegelbergen, Bambuswäldern und grünen Reisefeldern. Das Naturschutzgebiet dient hauptsächlich der Erhaltung des alten Baumbestandes und der Sicherung der Wasserqualität. Eine Reise nach China ohne eine Fahrt auf dem Li-Fluss scheint unvollständig. Viele klassische China Tours-Reisen führen Sie in diese Traumlandschaft.
TOP2: Jiuzhaigou (weiterlesen…)
