Anzeigetafel im Busbahnhof Liuliqiao in Peking

Was soll auch passieren, denn wir sind dank meiner Mitbewohner für alle Eventualitäten hinreichend gerüstet. Bei der Berechnung unserer Verpflegung sind meine Mitbewohner nämlich von Haus aus großzügig. Den Einkaufskorb unter dem Arm schieben mich die zwei fest entschlossen vor ein überdimensionales Snack-Regal und geben den schier unlösbaren Auftrag: Such dir was aus! Da beide gleichzeitig mit fachmännischem  Blick die Waren scannen und in Sekundenschnelle Position und Preis ihrer Favoriten ausgemacht haben, beschränke ich mich darauf, Mund und Korb zu halten. Süße Trockenfrüchte, Saqima (eine leicht-klebrige Trocken-Nascherei, über die ich Sie demnächst genauer aufklären werde), Bonbons, Teigwaren mit allen denkbaren und nicht-denkbaren Füllungen, Erdnüsse, eingelegte Tofu-Stückchen (schließlich brauchen wir ja nicht nur Süßes, sondern auch Salziges) … Und so schleppen wir eine  ansehnlich große Wu-Mart Tüte heim, deren Inhalt die gesamte Provinz Hebei für die nächsten zwei Wochen versorgen könnte.

Entlang der Schnellstraße nach Chengde

Außerdem besticht unsere Ausflugsplanung durch optimale Zeitausnutzung: Um 5:30 klingelt der Wecker. Eine halbe Stunde später sind wir aus dem Haus und weitere dreißig Minuten vergehen, bis wir im Busbahnhof Liuliqiao vor der Anzeigetafel stehen und den passenden Bus suchen. „Die Fahrt dauert nur drei Stunden“, hat unser Mitbewohner versprochen und genau aus diesem Grunde, komme was da wolle, hat sie auch exakt drei Stunden zu dauern. Die Anzeigetafel allerdings ist anderer Ansicht und schreibt alle Routen nach Chengde mit mindestens fünf Stunden aus. Mein Mitbewohner stürzt ans Ticket-Fenster „Drei Karten, der nächste Bus nach Chengde, der in drei Stunden da ist.“ Die Dame schaut auf die Uhr, nickt und schiebt drei Tickets durchs Fenster. Ausgang 349, Abfahrt 6:40. Da 6:40 Uhr in circa sechzig Sekunden beginnt, nehmen wir die Beine in die Hand, schlittern über den Steinboden in Richtung Ausgang 349 und lassen uns schließlich neben andere übermüdete Wu-Mart-Tütenbesitzer mit vom Rennen geröteten Gesichtern und zu dünnen Jacken fallen. Der Bus rollt an. Beim Vordermann erkundigen wir uns, wie lange die Fahrt dauern wird. „5 Stunden.“ Meine Begleiter irritiert das noch lange nicht. Gemeinsam mit den anderen Fahrgästen beginnen sie, den Inhalt der großen Plastiktüte zu durchforsten.

Ankunft in Chengde

Nach einer guten Dreiviertelstunde bleibt der Bus stehen. Wir sind immer noch mitten im Stadtgebiet Peking, als es wegen Motorschadens Aus- und Umsteigen heißt. Unser neuer Busfahrer führt ein strenges Regiment. Nachdem er uns in die Feinheiten des korrekten Verhaltens zivilisierter Fahrgäste eingewiesen hat, geht es weiter. Endlich erreichen wir die Stadtgrenze und damit die Schnellstraße, die von Peking nach Chengde führt. Hinter der Mautstation beginnt die eigentliche Reise. Mitten hindurch durch die endlose Hügellandschaft, die sich heute besonders herausgeputz zu haben scheint. Vor dem blauen Himmel wirken die Hügelketten, wie Wellen im Meer. An einigen Stellen hat bereits der “Indian Summer” eingesetzt und die Blätter links und rechts der Fahrbahn funkeln in sämtlichen Rot-Nuancen. Der Höhepunkt ist die Passage entlang der Großen Mauer bei Simatai. Nach einer Bewunderungspause geht es schließlich in den Endspurt. Und irgendwie hat es dann doch wieder geklappt: Gegen 10 Uhr fahren wir auf dem Busbahnhof in Chengde ein, packen die aus unerklärlichen Gründen immer noch gut gefüllte Plastiktüte in den Rucksack und machen uns ans Besichtigen.

Im Vordergrund der der CBL stehen der Aufbau und die Pflege von Netzwerken. In angenehmer Atmosphäre können sich Deutsche und Chinesen aus Wirtschaft, Kultur und Politik zum gemeinsamen Lunch in entspannter Atmosphäre treffen. Dadurch können Kontakte gepflegt und erweitert werden. Durchgeführt wird die Veranstaltung von Mussenbrock & Wang und der Asian Social Busniess Community e.V. Es fällt eine Teilnahmegebühr von 25,- € an, welche ein Namensschild, das Menü sowie ein Getränk enthält.

Weitere Infos zum Hamburg-China Business Lunch sowie das Formular zur erfordlichen Voranmeldung finden Sie auf der Homepage.

Diese hat ihre Eindrücke, die sie während ihres einjährigen Aufenthaltes in Taiwan erlebte, in Bildern festgehalten. Dabei griff sie auf das Cyanotypie-Verfahren zurück. Bei dem Verfahren handelt es sich um die Bearbeitung von Bildern durch einen fotografischen Druck ohne Silber. Hierbei entsteht ein tiefblauer Niederschlag, welches dem Bild eine völlig neue Perspektive verschafft. Cristina Simonetti studiert Regionalstudien Asien-Afrika mit dem Schwerpunkt Sinologie an der Berliner Humboldt Universität und eröffnet die Ausstellung am 17. August um 18 Uhr im Konfuzius-Institut in Berlin.

Das Hongkong Wine & Dine Festival ist ein Highlight unter den Veranstaltungen in der chinesischen Metropole. Im Oktober bildet das Fest die ideale Möglichkeit für Weinkenner und Weinliebhaber erlesene Weine und ausgewählte Deliktessen verkosten und kennenlernen zu können.

Hongkong ist ein Gourmetparadies! Auswärts essen gehört für die Hongkonger zum Alltag. In diesem Sinne gibt es in der Metropole einen offiziellen Wine & Dine Monat. Von Ende Oktober bis Ende November 2011 stehen kulinarische Erlebnisse und Genüsse im Vordergrund: lebhafte Straßenfeste und kulturelle Veranstaltungen ziehen sich durch die ganze Stadt. In den Restaurants bieten die Küchenchefs besondere Menüs auf ihren Speisekarten an. Den Auftakt dieses Genuss-Monats bildet in diesem Jahr das 3. Hongkong Wine & Dine Festival, welches vom 27. bis zum 30. Oktober an der West Kowloon Waterfront Promenade stattfindet.

Das 3. Hong Kong Wine & Dine Festival lädt Sie zu Kulinarik und Unterhaltung ein.

Das seit 2009 jährlich veranstaltete Fest gehört zu den Top 10 der internationalen Wein & Delikatessen Festivals und hat weltweit Anerkennung erreicht. An den vier Tagen erwartet die Besucher ein vielfältiges Programm rund um den edlen Tropfen. So können bei Weinproben die weltweit beliebtesten Jahrgänge und die delikatesten Gerichte von preisprämierten Restaurants verkostet werden. Sommeliers laden zu erlesenen Weinverkostungen mit ausgewählten Spitzenweinen ein. Unter den Ausstellern befinden sich Weingüter und Weinhändler aus Hongkong und der ganzen Welt. Im letzten Jahr waren es über 230 Anbieter, darunter Weingüter aus sechszehn internationalen Ländern. Unter anderem präsentierten sich die Nationen Argentinien, Chile, Frankreich und Südafrika mit Ihren Spitzenweinen. Natürlich ziehen auch die Restaurants und Hotels der chinesischen Metropole mit und präsentieren sich und ihr Weinangebot. Das Rahmenprogramm wird durch Jazz-Konzerte, Live-Musik und Tanzvorführungen vor der Kulisse des angesehenen Victoria Harbours umrahmt. Rund 110.000 Menschen besuchten im Jahr 2010 das Wine & Dine Festival.

In diesem Jahr erwarten die Besucher, neben der Präsentation von Weinen, auch exklusive und preisgekrönte Delikatessen der asiatischen, chinesischen und westlichen Küche sowie lokale Spezialitäten und Desserts. Darüber hinaus werden auch Liköre und nicht-alkoholische Getränke vorgestellt. Und natürlich bleibt auch in dieser Zeit Hongkong die Shopping-Metropole für Einkaufstouren bei den exklusivsten und aktuellsten Design- und Modelabels der Welt.

Ein Highlight des Wind & Dine Festivals ist übrigens die spektakuläre Multi-Media Light-Show „Symphony of Lights“. Dabei werden 44 der bekanntesten Wolkenkratzer Hongkongs auf beiden Seiten des Hafens mithilfe von farbigen Lichtern, Laserstrahlen, Scheinwerfern und Musikuntermalung in Szene gesetzt. Dieses unvergessliche Licht-Spektakel soll die Energie, das Wesen und die Vielfältigkeit Hongkongs darstellen.

China Tours bietet zum Wine & Dine Festival 2011 eine exklusive kulinarische Entdeckungsreise nach Hongkong an. Alle Informationen zu dieser besonderen Städtereise finden Sie unter www.ChinaTours.de/Wine-and-Dine.

Genießen Sie delikate Köstlichkeiten und exklusive Weine am Victoria Harbour in Hongkong.

China Tours-Team

Zum Start ins Wochenende fand am vergangenen Freitag unser chinesischer Abend „China sprechen, sehen und schmecken“ während der China Time

statt.

Pünktlich trafen unsere Gäste im Hamburger Teehaus YuYuan ein. Durch die verwinkelten Wangelgänge und der Zickzack-Brücken fanden die Gäste zu uns. Mit einem freundlichen Ni-hao empfangen wir sie und geleiten sie in den Veranstaltungsraum.

Mit einem chinesischen Sprachkurs begann der Abend. Frau Ulrike Löhrl, die jahrelang in China gelebt hatte, brachte mit Ihrer humorvollen Art den Gästen wichtige Floskeln und Zeichen der chinesischen Sprache bei. Mit Unterstützung von Frau Zhao von der Linghan Schule übten wir in zweier Gruppen fleißig die Aussprache. Chinesisch zählen mit der Hand war eine amüsante gemeinsame Übungseinheit. Denn in China hat man andere Handzeichen als in Deutschland. Damit wird verhindert, dass wir statt 2 Biere, 8 Biere bestellen…

Daraufhin folgte ein interessanter Reisevortrag von Frau Hecker mit zahlreichen Impressionen aus dem Reich der Mitte. Von klassischen Highlights bis hin zu besonderen Reiserouten wurden von Frau Hecker präsentiert. Die 56-tägige Oldtimerreisen ist mit Sicherheit einer der abenteuerlichsten Routen, die Ulrike Hecker vorstellte. Herr Bahrke, der ehemalige Teilnehmer der Rallye 2006 (Hamburg – Shanghai), bereicherte unseren Abend mit seinen Erzählungen seiner unvergesslichen Reise.

Bevor das chinesische Essen serviert wurde, sangen wir gemeinsam ein chinesisches Lied. Spontan erprobten wir uns ein Kinderlied nach der Melodie von „Bruder Jakob“. Dieses sangen wir im Chor und hatten viel Spaß dabei. Im Kanon konnte wir es leider noch nicht präsentieren…

Anbei finden Sie einige Eindrücke von unserem Abend.

China Time - Hamburg ganz im Zeichen Chinas

Schon übermorgen startet in Hamburg die China Time! Vom 09.09. – 25.09.2010 steht ganz Hamburg im Zeichen des Reich der Mitte.

Bereits letzte Woche, am 02. September, stellten der erste Bürgermeister Hamburgs, Christoph Ahlhaus, der Präses der Handelskammer Hamburg , Frank Horch, und die Generalkonsulin der Volksrepublik China im chinesischen Teehaus Yu Yuan das Programm der China Time vor. Als kleinen Vorgeschmack durften die Gäste bereits einen traditionellen Drachentanz genießen, welcher die Vorfreude auf die kommenden 2 Wochen noch steigerte. Neben dem chinesischen Markt auf dem Rathausplatz gibt es natürlich noch zahlreiche kulturelle Highlights, wie bereits vor einiger Zeit in unserem TOP 5  Artikel – Kulutreller Austausch beschrieben.

Auch wir von China Tours werden auf dem bunten Markt rund um das Hamburger Rathaus vom 09.09. bis zum 19.09.2010 dabei sein. Neben einem Besuch bei uns am Stand möchten wir Sie gerne zu unseren eigenen China Time Events einladen:

09.09. Mit Feng Shui zu Wohlstand und Erfolg | Vortrag | 18 – 19h

10.09. China mit allen Sinnen | Vortrag, Sprachkurs & Abendessen | 18 – 21h

16.09. Legendäre Seidenstraße | Vortrag |18:00 – 19:00h

17.09. & 25.09. Tee – Duft und Mythos | Teeverkostung | 16 – 18h

19.09. China und die Welt erleben… | Bunter Reisemarkt | 10 – 20h

23.09. Leben in Guilin – Allein unter Chinesen | Vortrag | 18 – 19h

26.09. Baumpflanzparty für Kinder |Workshop & Baumpflanzen| 09:30 – 18h

China Time Markt auf dem Rathausplatz

Herr Liu freut sich bereits auf den Abend

Am sonnigen Freitag fuhren wir nach Lübeck um unsere Kunden einmal persönlich kennenzulernen… Das Restaurant Shanghai ist eines der ältesten Chinarestaurants in Deutschland. Vor gut 50 Jahren kam der Küchenchef Herr Yin aus Yangzhou (nordwestlich von Shanghai) und eröffnete in Lübeck das erste chinesische Restaurant. Heute arbeiten drei Generationen der Familie Yin im Restaurant Shanghai und prägen mit Herz und Hand die gute Atmosphäre dort.

Da es ein so wunderschöner sonnige Tag war, musste wir unsere Vorträge in den Unterschoss verlegen, damit wir den Raum abdunkeln konnten. Geschickt mit weißen Tischdecken bastelten wir provisorisch eine Leinwand. Die Akustik des Raumes war sehr gut, so gut,  dass wir leider unten einen sehr hohen Geräuschpegel hatten und die Vorträge nicht ganz ungestört halten konnten. Herr Liu kämpfte mit seiner Stimme, aber begeisterte dennoch unsere Gäste mit seinen beeindruckenden Bildern und Erzählungen.  Nach dem unterhalsamen Sprachkurs, sowie den Vortrag über das klassische Reiseland China, gingen wir alle nach oben zum Abendessen. In dem modernen Ambiente wurde uns von den netten chinesischen Bedienungen leckeres Essen serviert. Verschiedene Gerichte, wie “Hausgemachte Teigtaschen mit Schweinefleisch- Füllung im Bambuskorb serviert” und “Gebratene Krabben mit Achtkostbarkeiten” aßen wir gemeinsam am Tisch. Während der einzelnen Gänge haben wir einige kleine Gewinne aus dem Reich der Mitte verlost. Die Gewinner freuten sich über Stäbchen, Reiseführer und Gutscheine.

Alt-Reisende aus dem Jahr 2002 trafen sich nach Langem bei unserem Abend wieder und tauschten sich rege aus. China-Interessente lassen sich von Erzählungen begeistern. In netter Runde unterhielt man sich über zahlreiche Themen. Zur späten Stunde fuhren wir zurück nach Hamburg…

Familie Dietz ist für uns aus Erfurt angereist

Am südlichen Rand von Leipzig am Fluss Pleiße liegt Markkleeberg.  Dort finden Sie ein sehr authentisches Chinarestaurant, geführt von Familie Qing.

Herr Tian Qing stammt aus Shanghai und ist ein China Tours-Fan. Am Eingang seines Chinarestaurants war ein großer Bilderrahmen mit wunderschönen Eindrücken aus dem Reich der Mitte, die Bilder-Kollage bastelte er selbst. Er begleitete unseren Chinaabend am Freitag, den 26.03. und servierte uns leckeres chinesisches Essen.

Wir empfingen unsere Gäste im Restaurant “Mondgarten” mit einem freundlichen Ni-Hao. Kunden und China-Freunde kamen sogar von weit her um China Tours persönlich kennenzulernen. Wir danken unseren Kunden für ihre weite Anreise nach Markkleeberg!

Herr Liu, Geschäftsführer von China Tours begann den Abend mit einem unterhaltsamen Sprachkurs. Gemeinsam lernten wir chinesisch in nur 30 Minuten…Lachend übten wir den Satz – má mā ma mà mǎ ma ?麻妈妈骂马吗？ Beschimpft die pockennarbige Mutter das Pferd?

Nach dem chinesisch Crashkurs folgte eine Bilderreise von einer klassischen Chinarundreise durch das Reich der Mitte. Viel Vorfreude kamen bei den Kunden auf, die bereits bald ihre Chinareise im Frühjahr oder Herbst antreten. Bei den Gästen, die bereits in China waren, schwelgen noch heute in Ihren Erinnerungen.

Schnell wurden die Tische verrückt und der Vortragsraum verwandelte sich in einen Speiseraum. Während des Essens unterhielten sich alle über spannende Themen, Kunden gaben ihre Tipps und Tricks an Neulinge weiter oder übten das Essen mit den Stäbchen. So endete der Abend in netter Runde ein wenig später als geplant…

Die drei Damen freuen sich auf ihren Gewinn

Am Freitag, den 13.März 2010 bereicherte unser Reiseleiter Herr Hao Lei aus Xi‘an unseren Chinaabend im Restaurant Ming Dynastie in Berlin.

Dieses Restaurant liegt in der Nähe der chinesischen Botschaft und bietet eine sehr authentische chinesische Küche. Dies konnten wir mit unseren Kunden bestätigen. Pünktlich um 18:00h trafen all unsere Kunden im Restaurant ein. Bekannte und neue Gesichter gegrüßten wir mit einem “Ni Hao” (=Guten Tag). Der Chinaabend begann mit einem unterhaltsamen Sprachkurs von Herr Liu, Geschäftsführer von China Tours. Gemeinsam tauchten wir mit ihm in die chinesische Sprache ein. Mit einfachen Erklärungen und Nachsprechen vertieften wir die Lautsprache. Innerhalb 30 Minuten haben unsere Kunden einige brauchbare Floskeln für ihre Reise gelernt. Nun folgte eine Bilderreise durch das Reich der Mitte. Besondere Highlights von 2010 wurden vorgestellt, wie z.B. Tee- und Pferdestraße, EXPO Shanghai oder die Heimatprovinz von Herr Liu Wiege chinesischer Kultur. Daraufhin folgte die kulinarische Komponente mit vielen leckeren Speisen. Sauer Scharf-Suppe, gedämpfter Wolfsbarsch, Rindfleisch nach Bauernart etc.

Nach dem Essen und einem Gewinnspiel folgten viele nette Gespräche in einer kleinen Runde. Der Abend bot ein Wiedersehen von Kunden und unserem Reiseleiter. Einige Kunden planten gemeinsam für 2014 die Reise China Kulinaria. Das Ehepaar Rosenkranz verabredete sich am nächsten Tag mit unserem Reiseleiter, um ihm die Stadt Berlin zu zeigen, so tauschten sie die Rollen – der Kunde wurde zum Reiseleiter und führten Herr Hao Lei durch die Hauptstadt von Deutschland.

Folgend finden Sie einige nette Erinnerungsfotos von unserem gemeinsamen Abend. Schreiben uns gerne einen kurzen Kommentar.

China Tours-Reiseleiter Hao Lei

Möchten Sie einen unserer deutschsprachigen Reiseleiter aus China kennenlernen?

Dann besuchen Sie uns vom 13. bis 14. März 2010 während der ITB auf dem Messegelände Berlin. Tauchen Sie ein in Reisewelten von zahlreichen Ausstellern…Kommen Sie zu uns an unseren Stand 313 in der Halle 26C und lassen sich überraschen von unseren China-Spezialisten. Bei einer direkten Buchung wartet auf Sie ein Messerabatt. Unserer China Tours-Reiseleiter, Herr Hao Lei aus China ist für Sie nach Deutschland gekommen und wird Ihnen für Fragen zur Verfügung stehen.

Neben der ITB, laden wir Sie herzlich ein, mit uns und anderen China-Liebhabern China mit allen Sinnen zu erleben. Auf dem Programm stehen ein unterhaltsamer Sprachkurs und die Einführung in die chinesischen Schriftzeichen. Nach den interessanten Vorträgen über China kommt auch die kulinarische Komponente nicht zu kurz…

Programm
Freitag, 12. März  2010
18:00     Empfang im Restaurant Ming Dynastie (Brückenstraße 6, 10179 Berlin)
18:15     Sprachkurs: Unterhaltsame Einführung in die chinesische Schrift und Sprache
18:45     Vortrag über das Reiseland China & Fragerunde mit unserem Reiseleiter Herr Hao Lei
19:45     Chinesisches Abendessen
21:00     Voraussichtliches Ende

Den Kostenbeitrag für das Abendessen (exkl. Getränke) in Höhe von 20 Euro zahlen Sie vor Ort im Restaurant. Da die  Plätze begrenzt sind, bitten wir Sie sich bis zum 08. März anzumelden. Reservieren  Sie sich hier Ihren Platz.

Vitae Herr Hao Lei

• Jahrgang 1981
• geboren in Xi’an
• Germanistik-Studium (1999–2003)
• Seit 2003 ist Herr Hao in der Tourismusbranche tätig
• mehr als 30 Gruppen von China Tours kompetent und herzlich durch China begleitet