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Chinesisches Rezept: Ba Bao Zhou (8-Köstlichkeiten Porridge) mit roten Datteln

Unter dem Begriff acht Köstlichkeiten oder acht Schätze (ba bao) versteht man in der chinesischen Küche eine Reihe von besonderen, ausgewählten Zutaten in einem Gericht, wobei es nicht immer wortwörtlich acht an der Zahl sein müssen. Im Fall dieser tradtitionellen chinesischen Süßspeise, einem Reisbrei, der unserem Milchreis ähnelt, aber ohne Milch zubereitet wird, sind diese ausgewählten Zutaten Rote Datteln, Lotuskerne

Chinesische Rezepte zum Ausprobieren

Chinesisches Essen gehört in Deutschland zu den beliebtesten Speisen überhaupt. China Restaurants sind meist besonders gut besucht, die Nachfrage nach chinesischen Fertiggerichten sehr hoch. Doch mittlerweile möchte sich der ein oder andere auch selber gerne in die Küche stellen und versuchen, Chinesisch zu kochen. Ohne die richtigen Zutaten und Rezepte gestaltet sich dies jedoch häufig schwierig. Wie etwa bereitet man

Unsere China-Weihnachtsgeschenktipps für Sie

Eine China Reise als Weihnachtsgeschenk. Sicher würde dies für jede Menge Aufregung unter dem Weihnachtsbaum sorgen. Damit Sie nicht in den letzten Tagen noch unter Stress geraten, weil Ihnen noch passende Geschenke für Familie und Freunde fehlen, haben wir uns ein paar Geschenk-Tipps für China-Fans überlegt, die garantiert gut ankommen: 1.) Eine China Reise Das Top-Weihnachtsgeschenk überhaupt! Eine China Reise

Chinesisches Rezept: Huhn mit Erdnüssen

Ein leckeres Wok-Gericht in einer köstlichen Marinade: Hühnchen mit Erdnüssen. Typisch asiatisch und von Land zu Land in einer anderen Kreation, haben wir hier die chinesische Variante. Folgende Zutaten werden für dieses Gericht benötigt: * 250 g Hühnerfleisch(Brust) * 50 g Erdnüsse * 3 Frühlingszwiebeln * 5 feine Scheiben Ingwer * 2 Knoblauchzehen * 10 Körner Sichuanpfeffer * 2 getrocknete

Hot Pot zum selber machen

Hot Pot Essen ist ein Muss für jeden Chinareisenden. Aber auch die deutschen Winter sind lang und kalt. Und warum muss es denn immer Raclette oder Käsefondue geben? Die Zubereitung eines echten chinesischen Feuertopfs ist gar nicht so kompliziert. Ein beheizbarer Topf, z.B. ein Fonduetopf oder einfach eine kleine Elektroplatte, das ist die Grundvoraussetzung. Als erstes wird der Sud zubereitet.