Jiaozi, Baozi & Co – Die Welt der chinesischen Dumplings

Deutschlandweit kommen die besten Dumplings / Jiaozi wohl aus dem Schwabenländle, meiner vorübergehenden Wahlheimat. Maultaschen sind aber eines der wenigen Gerichte, welche es weltweit gibt: Chinkali in Georgien, Gyoza in Japan, Mandu in Korea, Momo in Tibet, Pelmeni oder Piroggen in Russland, Pierogi in Polen und vergessen möchte ich natürlich auch nicht die italienischen Pendants Tortellini oder Ravioli. In China

24 Stunden in Shanghai

Shanghai – Diese Megastadt darf auf keiner China-Reiseroute fehlen. Auch wenn ich jetzt schon öfters dort war, verfehlt der Charme des Shanghaier Stadtlebens doch nie seine Wirkung. Rebekka Cordes Auslandsreporterin