Kohl – ein Grundnahrungsmittel in China. Je nach Breitengrad sind Kohlköpfe in China allgegenwärtig. Weiterlesen
Kategorie: Rezepte
Rezept: Chinesischer Salat mit Sojasprossen
Je höher die Temperaturen steigen, desto weniger Appetit verspürt man auf heiße Speisen. Eigentlich spielen Salate in China keine große Rolle, jedoch findet man sie in… Weiterlesen
Drachenboote und Zongzi – ein wahres Fest
In China findet heute das Drachenbootfest statt. So erreichten uns bereits am Vortag Grüße aus unserem China Tours Büro in Peking von Herrn Han, da… Weiterlesen
Mariniertes Rindfleisch mit Gemüse | Chinesisches Rezept
Heute wollen wir Euch wieder eine chinesische Köstlichkeit „Mariniertes Rindfleisch mit Gemüse” vorstellen die bei vielen auf den Tisch kommt. Sie ist einfach nachzumachen und schmeckt… Weiterlesen
Chinesisches Rezept: Hähnchenbrust auf Kantonsalat
Der Frühling bricht langsam an und so sehnen sich Körper und Seele nach leichter und zugleich anregender Kost.Diese kantonesische Spezialität ist leicht gemacht und lecker, schön anzusehen und gesund. Wenn Sie sich die Zubereitung ertwas erleichtern wollen, können Sie auch Fertigprodukte verwenden, wie etwa Hähnchenstreifen.
Folgende Zutaten brauchen Sie für dieses Gericht (4 Personen)
* 100 g Zuckerschoten
* 2 Möhren Weiterlesen
Chinesisches Rezept: Die Drei Kostbarkeiten
Die “Drei Kostbarkeiten” waren eines der Hof-Gerichte in der Qing-Dynastie und mit der Zeit auch unter dem Volk sehr verbreitet. Dieses aus Peking stammende Rezept… Weiterlesen
China in Deutschland – Feuertopf-Restaurants
Der Hot Pot, in Deutschland auch Feuertopf genannt, gilt in China als typisches Wintergericht, welches ursprünglich aus Sichuan stammt. Ähnlich einem Fondue, wird die Brühe… Weiterlesen
China mit allen Sinnen: SCHMECKEN – Kochrezept
Kulinarisches Shanghai Die chinesische Küche stellt einen wesentlichen Bestandteil der chinesischen Kultur dar und unterteilt sich in 4 verschiedene Küchen: Peking, Sichuan, Kanton und Shanghai… Weiterlesen