Chinesisches Rezept: Katzenohren

Katzenohren – nicht nur in Deutschland eine beliebte Leckerei. Auch in China erfreuen sich die Hörorgane von Miezekatzen einer ausgesprochen großen Beliebtheit. Allerdings müssen die vierbeinigen Pelzträger für dieses Gericht nicht um Leib und Leben fürchten, vielmehr sind es Nudeln, die an die Form ihrer Ohren erinnern – oder an italienische Conchigliette-Pasta.

Ein Beweis für die in China beliebte
Weiterlesen

Chinesisches Rezept: Hähnchenbrust auf Kantonsalat

Der Frühling bricht langsam an und so sehnen sich Körper und Seele nach leichter und zugleich anregender Kost.Diese kantonesische Spezialität ist leicht gemacht und lecker, schön anzusehen und gesund. Wenn Sie sich die Zubereitung ertwas erleichtern wollen, können Sie auch Fertigprodukte verwenden, wie etwa Hähnchenstreifen.

Folgende Zutaten brauchen Sie für dieses Gericht (4 Personen)

* 100 g Zuckerschoten
* 2 Möhren Weiterlesen