Im chinesischen Landkreis Fenghuang betreten Besucher eine scheinbar vergessene Welt. Im Kreis des Autonomen Bezirks Xiangxi der Tujia und Miao belebt die örtliche Architektur eine… Weiterlesen
Kategorie: China Tipps
Zitronen-Ente aus Guangxi
Winterzeit heißt für mich auch immer Enten-Zeit. Bei uns in Deutschland wird Ente besonders in den Wintermonaten gerne gegessen. Auch an Weihnachten brät das Geflügel… Weiterlesen
Chinas grüner Drache – Eine Reise entlang des Yangtze
Seit jeher spielt Wasser in der Menschheitsgeschichte eine wichtige Rolle. Auch der Yangtze Fluss in China erzählt gleich mehrere Entstehungsgeschichten. Auf einer Gesamtlänge von 6.380… Weiterlesen
Essstäbchen richtig benutzen
Mit Stäbchen zu essen, ist nicht so schwierig, wie man denkt. Dieser Artikel zeigt Ihnen, wie Sie die Essstäbchen richtig halten, damit die duftenden Leckereien… Weiterlesen
Chinesischer Hotpot für die kalte Jahreszeit
Langsam zieht der Herbst ins Land. Eisig hängen die kalten Nebelschwaden über den Straßen der Stadt und die Wollhandschuhe werden zügig wieder ausgepackt. Was eignet… Weiterlesen
Nachtmarkt in Peking – eine kulinarische Reise
China ist für die unterschiedlichsten Speisen weltweit bekannt, aber die exotischsten findet man mit Sicherheit auf den Nachtmärkten. Dabei handelt es sich um weitläufige Straßen… Weiterlesen
Yuanmou Tulin – Der Erdwald von Yuanmou
Der Erdwald von Yuanmou 元谋土林 befindet sich im Kreis Yuanmou 元谋 in der südwestchinesischen Provinz Yunnan.… Weiterlesen
Wudang Shan – Der heilige Berg
Oft assoziieren die Menschen China mit Kungfu und den berühmten Shaolin-Mönchen. Allerdings hat sich neben dem buddhistischen Mönchsorden eine weitere interessante Glaubens-Gesellschaft entwickelt, die bekannt… Weiterlesen
Lijiang – Auf den Spuren der Naxi
Die Stadt Lijiang 丽江市 befindet sich im Norden der Provinz Yunnan 云南 an den Ausläufern des Himalaya. Durch ihre Lage auf einem Plateau in etwa… Weiterlesen
Dinghu Shan – Chinas erstes Naturreservat
Das Dinghu Shan 鼎湖山 Naturreservat befindet sich 18 Kilometer nordöstlich der Stadt Zhaoqing 肇庆 in der Provinz Guangdong, der südlichsten Provinz Chinas. Es dient dem… Weiterlesen
Duftende Taro-Süßkartoffel Bällchen – Xiāngyù Dìguā Wán
China ist dem geneigten Kulinariker vielleicht nicht gerade für süße Speisen bekannt. Gehören doch herzhafte Gerichte wie Jiǎozi, Tǔdòusi oder Lāmiàn eher zu den typischen… Weiterlesen
Die chinesische Küche des Nordostens: Dongbei cai
Die chinesische Küche ist äußerst vielseitig und hat eine sehr lange Tradition. Durch die enorme Größe des Landes mit ihren unterschiedlichen Klimazonen besitzt China eine… Weiterlesen
Reisebericht: Chongqing – Metropole der Superlative
Die Megametropole Shanghai wird oft als „China Light“ bezeichnet, ist die Stadt doch für den westlichen Touristen verhältnismäßig geordnet. Hier ist Englisch viel verstanden und… Weiterlesen
Liaoning und Jilin: Der Nordosten Chinas
Der „raue Nordosten“ Chinas gehört zwar nicht zu den bekanntesten Hotspots unter den Touristen, bietet aber mit seinen einmalig schönen Landschaften abseits des großen Trubels… Weiterlesen