Zongzi ist eine traditionelle chinesische Speise aus Klebreis – ein typisches Gericht, das während des Drachenbootfestes in ganz China verzehrt wird. Zongzi werden aus Klebreis… Weiterlesen
Kategorie: China Tipps
Chinesische Nudeln: “Lanzhou Lamian” Traditionelle Langnudelsuppe
“Lanzhou Lamian” ist eine traditionelle Langnudelsuppe aus der gleichnamigen Stadt Lanzhou, die Hauptstadt der Provinz Gansu im Nordwesten Chinas. Die chinesische Nudeln sind in ganz China… Weiterlesen
Peking Ente Rezept | China Tours Magazin
Die Peking Ente ist ein sehr beliebtes und typisch chinesisches Gericht. Auch auf unseren China Tours-Reisen bieten wir das Pekingenten-Essen in ausgewählten Restaurants an. Wer… Weiterlesen
Der Pagodenwald des Shaolin Tempels
Der Shaolin Tempel nahe der Stadt Dengfeng, die wiederum unweit der alten Kaiserstadt Luoyang liegt, ist wohl der mit Abstand bekannteste Tempel Chinas. Gelegen inmitten… Weiterlesen
Nachtmarkt in Kaifeng – Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Henans
Die Provinz Henan ist neben vielen interessanten Sehenswürdigkeiten auch für ihre kulinarischen Spezialitäten bekannt. Um die verschiedenen Köstlichkeiten zu entdecken und zu probieren, bietet sich… Weiterlesen
Rezept Frühlingsrollen mit süß-saurer Sauce – Chinesisches Rezept
Frühlingsrollen sind ursprünglich eine Vorspeise aus der südchinesischen Küche und in verschiedenen Varianten in ganz Asien verbreitet. Auch in Deutschland erfreuen sich die kleinen frittierten… Weiterlesen
Olaf Scholz übernimmt Schirmherrschaft von Kulturprojekt: zu Fuß von Hamburg nach Shanghai
3 Tage vor dem Start wurde Kai-Markus, der ab Sonntag von Hamburg nach Shanghai läuft, vom 1. Bürgermeister Hamburgs Olaf Scholz im Rathaus zum Pressetermin… Weiterlesen
Save the Date: Start von runmysilkroad – zu Fuß von Hamburg nach Shanghai
In sechs Tagen geht es los: Kai Markus startet seinen Lauf nach Shanghai! Wir freuen uns, Kai Markus bei diesem großartigen Projekt unterstützen zu dürfen. Sonntag wird… Weiterlesen
Veranstaltungstipp: @runmysilkroad – 12.000 km von Hamburg nach Shanghai
Kai Markus hat einen Traum: Zu Fuß von Hamburg nach Shanghai laufen, Deutschland und China auf ganz besondere Weise verbinden, Vorurteile abbauen und Brücken bauen statt… Weiterlesen
Chinesisches Rezept zum Laternenfest: “Tangyuan” Klebreisklöße mit Honig-Sesam
Auf den 15. Tag nach dem Mondkalender fällt das Laternenfest, mit dem die Feierlichkeiten des Frühlingsfestes abgeschlossen sind. Darum werden an diesem Tag vielerorts bunte… Weiterlesen
Highlights: Die Top 10 China Sehenswürdigkeiten
China als Reiseland erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Kein Wunder, das Reich der Mitte ist eines der größten Länder der Welt und dementsprechend facettenreich. Zahlreiche… Weiterlesen
Jiaozi Rezept: Teiggericht zum chinesischen Neujahrsfest
Jiaozi sind ein chinesisches Teiggericht, der deutschen Maultasche oder der osteuropäischen Pirogge nicht unähnlich. Zwar werden sie in China ganzjährig gegessen, besonders aber zum Jahreswechsel werden die kleinen Leckerbissen in nahezu jeder Familie gemeinsam zubereitet. Zum Beispiel nach diesem Rezept.
Veranstaltungstipp: Run my Silk Road – Zu Fuß von Hamburg nach Shanghai
Im März startet Kai Markus seinen Kulturmarathon von Hamburg nach Shanghai. China Tours unterstützt ihn dabei als Partner für die Planung der Strecke durch insgesamt acht Länder. Am… Weiterlesen
Rückblick CHINA TIME 2016: China Tours im Zeichen der “Secret Sounds” (Bilder)
Unter dem Motto „secret sounds“ fand vom 7. – 25. November 2016 die CHINA TIME in Hamburg statt. Natürlich war auch China Tours als Deutschlands China Spezialist… Weiterlesen