Supermärkte in Deutschland sind mittlerweile gut ausgestattet, was importierte Lebensmittel angeht. Viele haben sogar ein eigenes Asia-Regal. Dort gibt es Sojasauce, Sesamöl oder bestimmte Nudelsorten. Aber lokale Asia-Märkte lohnen sich trotzdem! Hier bekommen Sie extravagante und frische Zutaten, während Sie sich ein bisschen wie in China fühlen können.
Asia-Märkte und ihre besondere Atmosphäre
Für viele ist der Besuch beim Asia-Markt ein kleiner Ausflug nach China. Hier spüren Sie den angenehmen Duft von Gewürzen und genießen das geschäftige Treiben. Sie erfreuen sich an der großen Auswahl an exotischen Lebensmitteln. Diese besondere Atmosphäre macht den Unterschied und lindert das Fernweh etwas, bis Sie wieder eine unserer China-Reisen antreten können.
Mittlerweile eröffnen bereits deutsche Discounter-Ketten in China. In Städten wie Shanghai und Beijing bringen sie ein bisschen deutsche Lebensart ins Reich der Mitte. Umgekehrt bringen Asia-Märkte schon lange ein Stück chinesische Kultur in unser Land.
Sind Sie nicht sicher, wie authentisch Sie in deutschen China-Restaurants essen können? Dann kochen Sie doch einfach selbst! Auf diesem Blog zeigen wir Ihnen regelmäßig authentische chinesische Rezepte zum Nachkochen. Dafür brauchen Sie natürlich einige spezielle Zutaten, die es im Supermarkt um die Ecke nicht immer gibt. Für unsere Sesamnudeln brauchen Sie z.B. Tahini, für Tee-Eier das beliebte Fünf-Gewürze-Pulver oder Sichuan-Pfeffer für Ihre scharfen Dan Dan Mian.
Hier eine Übersicht über die besten und größten Asia-Märkte in Hamburg:
Große Auswahl bei Yuan Ye
Für Fans chinesischer Kulinarik ist Yuan Ye eine der besten Anlaufstellen. Der Laden verteilt sein großes Angebot über vier Ebenen. Hier gibt es frisches Gemüse, eine große Auswahl an Saucen und tiefgefrorene Dim Sum. Natürlich dürfen auch einige Haushaltswaren und Geschenkartikel nicht fehlen. So gibt es Stäbchen, Reiskocher und Dampfkörbe. Jedes Jahr zum Chinesischen Neujahr bekommen Sie hier die passende Dekoration. Auch mit der zentralen Lage am Hauptbahnhof kann Yuan Ye punkten.
Yuan Ye Markt
Bugenhagenstr. 5
20095 Hamburg
Der Klassiker unter den Asia-Märkten: Vinh-Loi
Vinh-Loi ist der Klassiker unter den Hamburger Asia-Märkten. Die Filiale in der Hamburger Innenstadt musste durch den Abriss der City-Hochhäuser leider ausziehen. (Wir vermissen dort vor allem die authentische Hong-Kong-Küche von Din Hau!) Dafür gibt es Vinh-Loi weiterhin in Wandsbek, gar nicht weit entfernt von unserem alten China Tours-Büro. Für den großen Einkauf können Sie auf dem eigenen Parkplatz Ihr Auto abstellen. Auch der Markt selbst hat eine beeindruckende Fläche. Hier gibt es frisches Gemüse und exotische Früchte wie z.B. Jackfruit. Aber natürlich bekommen Sie neben tiefgefrorenen Meeresfrüchten auch eine gute Auswahl an Nudeln und Saucen.
Vinh-Loi
Wandsbeker Königstr. 23 - 25
22041 Hamburg
Eine breite Auswahl an chinesischen Nudeln bekommen Sie in ihrem Asia-Markt
Ganz neu: Go Asia
Hätten Sie's gewusst? Im Keller unter Karstadt an der Mönckebergstraße ist seit einigen Monaten Go Asia eingezogen. Sie kennen die Kette vielleicht schon aus anderen deutschen Städten wie Berlin, Düsseldorf oder München. Hier gibt es eine besonders große Auswahl an Nudeln, getrocknetem Gemüse und tiefgekühlten Spezialitäten. Tipp: Jeden ersten Samstag im Monat gibt es 10% Rabatt auf den gesamten Einkauf.
Go Asia
Mönckebergstr.16 (im UG Karstadt)
20095 Hamburg
Geheimtipp: Miipong Asia-Markt
Bei diesem Markt ist vor allem der frische Tofu zu empfehlen. Er wird in Hamburg hergestellt und Frische ist damit garantiert! Außerdem gibt es eine besonders große Auswahl an koreanischen Lebensmitteln, auch frischen Kimchi. Im zweiten Stockwerk finden Sie außerdem eine große Auswahl an Haushaltsmitteln. Dazu gehören Keramik, Woks, Reiskocher und andere Haushaltsgeräte. Weiter hinten gibt es eine tolle Auswahl an niedlichen Geschenkartikeln, die nicht nur Kinderherzen höher schlagen lassen! Diese Abteilung ist relativ neu und geht noch als Geheimtipp durch.
Miipong Asia Markt
Rosenstr. 2
20095 Hamburg
Mit frischem Tofu aus dem Asiamarkt schmeckt ihr Mapo Tofu noch besser
Lust auf mehr?
Wir beschränken uns hier auf die großen, besonders gut sortierten Asia-Märkte. Dort bekommt man bei einem Einkauf alles, was das Herz begehrt auf einen Schlag. Natürlich gibt es in Hamburg noch eine große Zahl an weiteren Asia-Geschäften. Auch die kleinen Läden in Ihrer Nachbarschaft sollten Sie unbedingt unterstützen. Und wenn Sie nicht aus dem Raum Hamburg kommen: Keine Sorge, in unserer Serie behandeln wir bald auch andere deutsche Städte und Bundesländer.
