Wenn in Europa ‚der gute Name’ eine Währung sind, dann zahlt man in China mit dem Gesicht. Allerdings hat jeder nur eins, deshalb muss man aufpassen, dass sein Kurs nicht sinkt oder es gar von einer Gesichts-Rating-Agentur herabgestuft wird. Weiterlesen

Bambus ist weltweit die am schnellsten wachsende Pflanze. Innerhalb von 24 Stunden kann Bambus bis zu einem Meter hoch wachsen. Die dicht wachsenden Riesengräser, die… Weiterlesen

Zhajiangmian ist ein köstliches und einfaches Nudelgericht mit einer Sauce aus Sojabohnenpaste – übersetzt bedeutet es „gebratene Sauce-Nudeln“. Besonders im Frühjahr bei noch frischen Temperaturen… Weiterlesen

Am Ostersonntag 2021 feiern die Chinesen das Qingming-Fest. Was bedeutet das genau? Eines der wichtigsten Feste in China ist das Fest zum Gedenken an die… Weiterlesen

Die größte Stadt der im Südosten Chinas liegenden Provinz Guangdong 广东省 ist in den westlichen Ländern auch als Kanton bekannt – die Rede ist von… Weiterlesen

Deutschlandweit kommen die besten Dumplings / Jiaozi wohl aus dem Schwabenländle, meiner vorübergehenden Wahlheimat. Maultaschen sind aber eines der wenigen Gerichte, welche es weltweit gibt:… Weiterlesen

Langsam nähern wir uns der Weihnachtszeit und auch hier wünscht man sich das ein oder andere Mal ein wenig Schnee. Auch in der chinesischen Hauptstadt… Weiterlesen

Das Himalaya-Gebirge ist hauptsächlich durch den höchsten Berg der Welt bekannt. Doch das Hochgebirge hat noch viel mehr zu bieten, wir stellen es Euch vor.… Weiterlesen