Die UNESCO setzt sich für den Schutz des Natur- und Kulturerbes unserer Welt ein. Das Reich der Mitte beherbergt im Moment 55 dieser erhaltenswerten Orte,… Weiterlesen

Viele von Ihnen kennen ihn längst und haben ihn bereits in Ihre Ernährung aufgenommen: die Rede ist von Ingwer. Einer unscheinbaren Wurzel aus Asien, die… Weiterlesen

Die nordostchinesische Provinz Hebei, die für den Touristen besonders durch das Ende der Großen Mauer oder für die UNESCO gekrönte Sommerresidenz Chengdes bekannt ist,  soll… Weiterlesen

Als Deutschlands China- und Seidenstraßen-Spezialist möchten wir Ihnen heute ein Highlight in Zentralasien vorstellen: Tadschikistan. Gemeinsam mit unserer Tochtergesellschaft New Silk Road – powered by… Weiterlesen

Warum feiern die Chinesen das Neujahrsfest eigentlich nicht im Januar? Die Antworten gibt der traditionelle Mondkalender, der schon seit vielen Jahrhunderten den Rhythmus im Reich… Weiterlesen

Als Deutschlands China- und Seidenstraßen-Spezialist möchten wir Ihnen heute ein Highlight entlang der Seidenstraße vorstellen: Kirgisistan. Gemeinsam mit unserer Tochtergesellschaft New Silk Road – powered… Weiterlesen

Die Stadt Chengde war bis 1702 eine recht unbedeutende Stadt im Nordosten von Peking. Bei einer mehrtägigen Jagd verliebte sich der damalige Kaiser Kangxi in… Weiterlesen

Zhajiangmian ist ein köstliches und einfaches Nudelgericht mit einer Sauce aus Sojabohnenpaste – übersetzt bedeutet es „gebratene Sauce-Nudeln“. Besonders im Frühjahr bei noch frischen Temperaturen… Weiterlesen